Полезный завтрак: вкусные и простые рецепты с авокадо

Авокадо – источник жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов, сообщает 24 канал.

К теме Популярный голубой чай матча: действительно ли он полезен

Что нужно знать об авокадо

Полезные свойства авокадо

• Плод содержит много витаминов: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, Н и РР, а также необходимые организму макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
• Авокадо является антиоксидантом, который защищает клетки от старения, положительно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, а также способствует снижению уровня холестерина в крови.
• Еще одна его особенность – авокадо полезен для гипертоников, так как нормализует артериальное давление.
• Он способствует заживлению ран и восстановлению после операций с потерей крови.
• Витамин В2, который есть в авокадо, не дает развиваться анемии, особенно у маленьких детей.

Какой вред от авокадо

• Если у вас есть индивидуальная непереносимость, то не стоит употреблять этот плод. Кстати, количество людей, которые имеют аллергию на авокадо, очень низкое.
• Не используйте косточки и твердую кожуру плода в пищу, потому что они содержат вредный токсин. При большой концентрации он может навредить пищеварительной системе.

Завтрак с авокадо

Смузи из авокадо, огурца и банана

Смузи из авокадо

Ингредиенты:
1 авокадо;
1 банан;
1 огурец;
лимонный сок – 60 мл;
миндальное молоко.

Рецепт приготовления:

1. Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте мякоть средними кусочками.
2. Банан и огурец также почистите и нарежьте.
3. Сложите авокадо, банан и огурец в блендер. Добавьте лимонный сок и миндальное молоко.
4. Взбейте до получения однородной массы.

Салат из авокадо и яиц

Салат из авокадо и яиц

Ингредиенты:
мякоть 1 авокадо;
3 перепелиных яйца;
небольшой пучок зеленого лука;
цедра лимона.

Рецепт приготовления:

1. Извлеките чайной ложечкой мякоть авокадо, чтобы получились шарики.
2. Сварите перепелиные яйца и разрежьте их пополам.
3. Нарежьте зеленый лук.
5. Все ингредиенты положите на тарелку, немного посолите и полейте соком лимона. Перед подачей украсьте салат цедрой лимона.

Сэндвич с авокадо

Сэндвич с авокадо

Ингредиенты:
1 чиабатта;
половина авокадо;
помидор – 1/3 шт;
сливочное масло – 25 г;
куриная ветчина – 5 ломтиков;
руккола – несколько веточек;
1/2 ч. л лимонного сока.

Рецепт приготовления:

1. Чиабатту разрежьте пополам и намажьте на нее масло.
2. Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком.
3. Помидор нарезать кружочками.
4. На одной половинке чиабатты разложите руколу, ломтики куриной ветчины, помидоры и авокадо.
5. Накройте второй половинкой хлеба и сразу же подавайте.

Яичница в авокадо

Вкусный рецепт с авокадо / Фото ketopower

Ингредиенты:
1 авокадо;
2 яйца;
помидор;
соль и перец;
зелень.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Авокадо разрежьте пополам и вытяните ложкой немного мякоти из каждой половинки.
3. Налейте яйцо в половинки, добавьте порезанный помидор и специи. По желанию можно добавить и бекон.
4. Украсьте зеленью.
5. Готовьте в духовке в течение 20 минут.
6. Не употребляйте в пищу кожуру!