Корисний сніданок: смачні та прості рецепти з авокадо

Авокадо – джерело жирних кислот, які необхідні для здоров'я серця і судин, повідомляє 24 канал.

До теми Популярний блакитний чай матча: чи насправді він корисний

Що потрібно знати про авокадо

Корисні властивості авокадо

• Плід містить багато вітамінів: холін, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, Н і РР, а також необхідні організму макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.
• Авокадо є антиоксидантом, який захищає клітини від старіння, позитивно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту, а також сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
• Ще одна його особливість – авокадо корисний для гіпертоніків, адже нормалізує артеріальний тиск.
• Він сприяє загоєнню ран і відновленню після операцій з втратою крові.
• Вітамін В2, який є в авокадо, не дає розвиватися анемії, особливо у маленьких дітей.

Яка шкода від авокадо

1. Якщо у вас є індивідуальна непереносимість, то не варто вживати цей плід. До речі, кількість людей, які мають алергію на авокадо, дуже низька.
2. Не використовуйте кісточки та тверду шкірку плоду в їжу, адже вони містять шкідливий токсин. При великій концентрації він може нашкодити травній системі.

Сніданок з авокадо

Смузі з авокадо, огірка та банану

Смузі з авокадо / Фото hitoshia

Інгредієнти:
1 авокадо; 
1 банан;
1 огірок;
лимонний сік – 60 мілілітрів;
мигдалеве молоко.

Рецепт приготування:

1. Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку та наріжте м'якоть середніми шматочками.
2. Банан та огірок також почистьте і наріжте.
3. Складіть авокадо, банан і огірок в блендер. Додайте лимонний сік і мигдалеве молоко.
4. Збийте до отримання однорідної маси.

Салат з авокадо і яйця

Салат з авокадо та яйця / Фото pinterest

Інгредієнти:
1 авокадо;
3 перепелиних яйця;
невеликий пучок зеленої цибулі;
цедра лимона.

Рецепт приготування:

1. Вийміть чайною ложечкою м'якоть авокадо, щоб вийшли кульки.
2. Зваріть перепелині яйця і розріжте їх навпіл.
3. Наріжте зелену цибулю.
4. Всі інгредієнти покладіть на тарілку, трохи посоліть і полийте соком лимона. Перед подачею прикрасьте салат цедрою лимона.

Сендвіч з авокадо

Сендвіч з авокадо / Фото pinterest

Інгредієнти:
 1 чіабатта;
 половина авокадо;
 помідор – 1/3;
 вершкове масло 25 грамів;
 куряча шинка – 5 скибочок;
 рукола – кілька гілочок;
 1/2 чайної ложки лимонного соку.

Рецепт приготування:

1. Чіабатта розріжте навпіл і намажте на неї масло.
2. Авокадо почистіть і наріжте тонкими скибочками. Скропіть лимонним соком.
3. Помідор наріжте кружальцями.
4. На одній половинці чіабатта розкладіть руколу, скибочки курячої шинки, помідори і авокадо.
5. Накрийте другою половинкою хліба і відразу ж подавайте.

Яєчня в авокадо

Смачний рецепт з авокадо / Фото ketopower

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Авокадо розріжте навпіл і витягніть ложкою трохи м'якоті з кожної половинки.
3. Налийте яйце в половинки, додайте порізаний помідор та спеції. За бажанням можна додати й бекон. 
4. Прикрасьте зеленню.
5. Готуйте в духовці протягом 20 хвилин.
6. Не вживайте в їжу шкірку!