Что приготовить из белков, а что отдельно из желтков – советы кондитера Лизы Глинской
Украинский кондитер и судья 1 сезона "Мастер Шеф. Профессионалы" Елизавета Глинская поделилась полезными советами для хозяек, а именно рассказала, что можно приготовить из белков и желтков, которые остались после приготовления блюда. Подробнее читайте в материале SmachnoNews.
Елизавета Глинская поделилась со своими поклонниками полезными идеями по использованию яичных белков и желтков, которые остались после приготовления предыдущего десерта и опубликовала меткие советы на своей странице в соцсети инстаграм.
Читайте также Рецепт приготовления безе в мультиварке
Согласитесь, частенько бывает так, что после приготовления пасты, сырников, кулича или другой выпечки остаются либо желтки, либо белки – все зависит от выбранного рецепта хозяйкой. Так, а что же делать с оставшимся продуктом? Не выбрасывать же на помойку, нужно что-то приготовить!
Именно сегодня Лиза Глинская и наведет вам несколько полезных блюд, которые вы сможете приготовить из остатков куриного яйца.
Что приготовить из белков
– безе;
– пирожное "Павлова";
– меренговый рулет;
– маршмеллоу;
– зефир;
– торт-суфле или конфеты "Птичье молоко";
– мороженое.
Что приготовить из желтков
– заварной крем;
– песочное тесто;
– панакоту;
– пудинг;
– курд;
– капкейки.
А если вы не планируете в ближайшее время готовить что-то из куриных белков или желтков – заморозьте их в отдельных контейнерах и используйте по необходимости.