Дары осени: рецепт тыквенно-шоколадного крема

1 ноября 2022, 18:02

Источник:

prakty kulinarni

На осеннем столе несомненной звездой является ароматная тыква. Она может стать основой не только для привычного супа или каши, но и для необычного десерта.

Десерт из запеченной тыквы – это невероятное осеннее лакомство. Для приготовления десерта вам понадобится только кусочек тыквы, чуть-чуть арахисового масла и какао.

Читайте Интересное сочетание: котлеты из говядины и курятины

Рецепт тыквенно-шоколадного крема

Время: 50 минут
Порций: 4

Невероятный десерт / Фото prakty kulinarni

Ингредиенты:

900 грамм тыквы (вес вместе с кожурой);
2 столовые ложки арахисового масла;
3 столовые ложки сахара;
60 миллилитров кокосового, соевого или миндального молока;
4 чайные ложки какао;
50 грамм черники или другой ягоды;
1 стакан измельченных грецких орехов;
4 шарика мороженого.

Приготовление:

Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности примерно 40 минут и отставьте до охлаждения.
Переложите в миску, добавьте арахисовое масло, сахар и молоко. Бывает, что тыква более сухая и требуется немного больше жидкости, чтобы ее хорошо измельчить.
Смешайте блендером все до однородности. Половину крема положите в другую миску, а к остальным добавьте какао. Снова перемешайте.
В порционные тарелочки выложите тыкву и тыквенно-шоколадный крем. Украсьте ягодами и орехами. Сверху уложите шарик мороженого.