Когда есть свет и мультиварка: медленный луковый суп

Источник:

ВВС

Луковый суп – это особое блюдо, которое прекрасно подходит в холодную погоду. Его насыщенный вкус способен поднять настроение даже в самый пасмурный день.

Медленные блюда обладают невероятным шармом, ведь долгое время приготовление делает их крайне насыщенными. Вкусовая палитра после длительного процесса становится настолько глубокой, что вряд ли кто-то пожалеет об потраченых усилиях и неторопливом приготовлении.

Будет интересно Что нельзя добавлять в рождественский компот: эта ошибка испортит праздничный стол

Рецепт лукового супа в мультиварке

Время: больше 2 часов

Порций: 4

Особый суп / Фото Pexels

Ингредиенты:

30 грамм сливочного масла (нарезанного кубиками);
800 грамм тонко нарезанного лука;
1,5 чайной ложки грубо порезанного тимьяна (по желанию);
1,5 чайной ложки сахара;
1,2 литра бульона (говяжьего или овощного).

Приготовление:

В чаше мультиварки смешиваем лук, чабрец и сахар.
Выставляем мультиварку на полную мощность и готовим несколько часов, пока лук не карамелизируется.
Добавляем в чашу бульон и готовим еще 30 минут.
Подаем к столу с гренками.

Приятного аппетита!