Макароны с сыром за 10 минут: от них невозможно оторваться

19 сентября 2022, 10:39

Источник:

Мы часто видим в американских фильмах, как бесятся от макарон с сыром дети и обожают готовить взрослые. Обычно они освещают это блюдо как аля-минут и это чистая правда.

Мак энд чиз, или макароны с сыром, без преувеличения готовятся за 10 минут. Насыщенный сырный соус, паприка, которая придает ему особенно вкус и любимые макароны – вкусность!

Для этого блюда вы можете выбрать любой вид макарон: фузили, рожки или спагетти. Также в блюдо можно использовать уже готовые (вчерашние) макароны.

Рецепт макарон с сыром

Время: 10 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
– 200 граммов макарон;
– 30 граммов сливочного масла;
– 1 столовая ложка муки;
– 250 – 300 миллилитров молока;
– 200 граммов твердого сыра (можно разного);
– 1/3 чайной ложки соли;
– 1/2 чайной ложки паприки;
– 1/2 чайной ложки сухого чеснока.

Приготовление:

️Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
Параллельно готовим соус: на умеренном огне растапливаем масло, добавляем муку, перемешиваем, постепенно вливаем молоко и доводим соус до загустения.
Натрите сыр на грубой терке.

️Солим (если для соуса вы выбрали сыр Чедер – можете дать буквально щепотку соли, потому что сам сыр достаточно соленый), добавляем молотую паприку, сушеный чеснок, натертый сыр и провариваем вместе еще 2 минуты.
Процеживаем готовые макароны через дуршлаг.
Добавляем отварные макароны, провариваем вместе еще минутку вместе с соусом.
Подавайте блюдо прямо к столу.

Приятного тебе аппетита!

Автор: Богданна Рибак