Макарони з сиром за 10 хвилин: від них неможливо відірватися

Мак енд чіз, або макарони з сиром, без перебільшення готуються за 10 хвилин. Насичений сирний соус, паприка, яка надає йому особливо смаку та улюблені макарони – смакота!

Читайте також П'ять страв з кабачків на всі випадки життя: від закуски до консервації

Для цієї страви ви можете обрати будь-який вид макаронів: фузілі, ріжки чи спагетті. Також у страву можна використати вже готові (наприклад, вчорашні) макарони.

Рецепт макаронів з сиром

• Час: 10 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
– 200 грамів макаронів;
– 30 грамів вершкового масла;
– 1 столова ложка борошна;
– 250 – 300 мілілітрів молока;
– 200 грамів твердого сиру (можна різного);
– 1/3 чайної ложки солі;
– 1/2 чайної ложки паприки;
– 1/2 чайної ложки сухого часнику.

Приготування:

• ️Відваріть макарони в підсоленій воді до готовності.
• Паралельно готуємо соус: на помірному вогні розтоплюємо масло, додаємо борошно, перемішуємо, поступово вливаємо молоко і доводимо соус до загустіння.
• Натріть сир на грубій тертці.

• ️Солимо (якщо для соусу ви обрали сир Чедер – можете дати буквально дрібку солі, бо сам сир достатньо солоний), додаємо мелену паприку, сушений часник, натертий сир і проварюємо разом ще 2 хвилини.
• Проціджуємо готову макарони через друшляк.
• ️Додаємо відварені макарони, проварюємо разом ще хвилинку разом з соусом.
• Подавайте страву одразу до столу.

Смачного!