Нужно ли мыть малину перед тем как есть – ответ вас удивит

22 июня 2023, 17:15

Источник:

Иринин

Первая, ранняя малина особенно вкусная и большая. На рынке уже можно приобрести его по средней цене. Конечно, можно подождать когда цена упадет, но так хочется сладенького.

Из малины можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Еще с детства помним, как бабушка перетирала ее с сахаром и хранила на зиму в банках. Чай из ягоды помогает при простуде.

Извечный вопрос: "Нужно ли мыть малину перед употреблением" до сих пор беспокоит немало украинцев. Рассказываем главные причины, почему это нужно делать.

Нужно ли мыть малину

Употребление грязных ягод часто приводит к кишечным инфекциям.
Если продукт покупали на рынке, неизвестно, какие его руки собирали.
Необработанная еда с улицы небезопасна.

Мыть малину следует непосредственно перед употреблением. Намоченная ягода очень быстро покрывается плесенью, даже если ее поставить в холодильник.

От мытья многие отказываются по следующим причинам:

она превратится в кашу;
обладает бактерицидными свойствами, и нет смысла тратить на мытье время;
из малины вымываются все витамины, и ее польза сводится на нет.

Таким образом, на вопрос, нужно ли мыть собранную малину перед употреблением, ответ положительный.

Как правильно мыть малину

положите малину в дуршлаг, не перебирая, чтобы не раздавить.
налейте в глубокую миску холодной воды, опустите туда дуршлаг и держите минуту, можно слегка взбалтывать, но не очень;
повторить такое обмакивание в воду несколько раз.