Не все могут учиться в кулинарной школе, посещать мастер-классы и курсы. Ничего не потеряно! Ниже несколько советов, которые пригодятся при приготовлении пищи.
Читайте Каким должен быть рацион зимой: полезные советы для вашего здоровья и фигуры
Корица – отличное дополнение не только к десертам! Она также идеально подходит как дополнение к маринаду к тушеному мясу, свинине, курице. Корица дает немного сладковатый привкус и подходит для индийской или китайской кухни.
Когда все просто / Фото pexels
Если в вашем холодильнике нет маскарпоне или его цена слишком высока, можно сделать легкую замену! В жирные сливки добавьте лимонный сок (чтобы подкисить) и нагрейте в кастрюле, не доводя до кипения. Остудите и процедите. Используйте по любому назначению.
Кулинарные советы / Фото pexels
Всегда поворачивайте ручки кастрюли в противоположном камфоркам направлении. Это простой совет, но не все его помнят. Благодаря этому можно избежать ожогов и повреждений посуды.
Если у вас возникли проблемы с приготовлением идеального яйца-пашот, поместите его в небольшое мелкое ситечко и дайте стечь самой жидкой части белка. Затем осторожно поместите ситечко в кипящую воду с уксусом или лимонным соком.
Важные мелочи / Фото pexels
Знаете ли вы, как легко наточить блендер? Раз в месяц кладите туда немного грубой соли. Не надо истязать себя лишними усилиями – пусть техника даже убирает за собой.
Вкусный кофе с густой пеной? Взбейте немного жирного молока и поставьте в микроволновку на 10 – 15 секунд! Благодаря этому пена станет еще гуще и не будет так быстро спадать.