Рога буйвола, водоросли и мидии: чем обедают школьники в разных странах мира

3 сентября 2021, 10:10
Читати новину українською

Лето прошло, и украинская ребятня погрузилась в обучение, а значит, заработали и школьные столовые. Последнее время ведется много разговоров по поводу опитмизации питания в украинских школах. И, пока каждая школа разрабатывает свое идеальное меню с учетом новых требований, рассмотрим, чем же кормят школьников в других странах мира.

Обычно школьное меню базируется на традиционной местной кухне. Как правило, детям предлагают блюда, к которым они привыкли дома. Однако иногда эта еда, мягко говоря, удивляет. К примеру, в США школьники подкрепляются гамбургерами, а во Франции – мидиями.

Важно "Та самая курочка": в магазинах появился загадочный бренд – кому он принадлежит

Франция

Начиная с дошкольного и среднего школьного возраста меню в столовых Франции обычно состоит из пяти блюд: закуска, основное блюдо, салат или овощи, сыр/йогурт и десерт. Популярными блюдами являются мидии, картофель фри, артишоки и грейпфрут.

Школьный обед в кулинарной столице мира​ / Фото annieandre

США

Мексиканские блюда типичны для школ США, особенно в Калифорнии. Школьное меню обычно состоит из гамбургеров, буррито и тако. Есть даже школы, которые пользуются услугами McDonald's для приготовления обедов.

Фастфуд в школах США / Фото annieandre

Индонезия

Школьники в Индонезии на обед довольствуються местными блюдами. Чаще всего это жареный рис, пассерованная горчичная зелень и яйцо.

Интересное меню / Фото global citizen

Япония

Обед в японских школах – не просто прием пищи, а способ налаживания связей с сообществом и обществом с помощью блюд. Японское меню – полное отражение традиционной кухни. В перечне школьных блюд есть водоросли, японские грибы, соя, побеги бамбука, мисо паста, японская кислая слива.

Японский школьный обед кюсхоку​ / Фото global citizen

Израиль

Школьный обед в Израиле является кошерным, соответствующим иудейскому вероучению. Детки питаются мясом домашней птицы. В меню невозможно встретить мясные и молочные ингредиенты в одном блюде. Одним из традиционных школьных обедов являются бутерброды, овощи и фрукты.

Кошерный обед / Фото ikonnect

Финляндия

Финны серьезно относятся к здоровью школьников: овощи составляют половину тарелки школьного обеда. К овощам подают рыбу и мясо на выбор и картофель или макароны. На десерт школьники лакомятся ягодами.

Продуманный финский рацион​ / Фото businessinsider

Вьетнам

На обед в школьной столовой подают рис с супом из жареных угрей и овощами. Изюминкой меню являются традиционные рисовые лепешки, которые также называют "тортами из рогов буйволов". В школьное меню также входят жареные с имбирем угри, вареные овощи "нго", местные супы, рыбный соус с имбирем, бананы, сахарный тростник и стакан кипятка.

Питательный обед / Фото globalcitizen