То, что нужно на выходные: 15 минут – и спагетти С песто уже на вашем столе

Источник:

ВВС Food

Выходные – это время, которое нужно тратить на себя, а не проводить его на кухне. Впрочем, что-то есть нужно, поэтому легкие рецепты вкусных блюд всегда пригодятся.

Бюджетное блюдо, которое порадует вкусом и не заставит долго стоять у плиты – разве это не находка на выходные? Несколько хорошо знакомых ингредиентов, несколько минут, и настоящее кулинарное наслаждение уже на вашем столе.

Рецепт спагетти с песто

Время: 15 минут

Порций: 4

Ингредиенты:

– 400 грамм спагетти;
– 200 грамм мелко нарезанной капусты;
– 100 грамм соленого жареного арахиса;
– 1 – 2 зубчика чеснока;
– 4 столовые ложки мелко натертого творога;
– для подачи: оливковое масло, соль и перец.

Приготовление:

Спагетти варим по инструкции на упаковке. Сливаем, но немного воды оставляем, и возвращаем спагетти в кастрюлю.
Капусту, арахис и чеснок измельчаем в блендере.
Добавляем в блендер творог, масло и немного воды из спагетти и еще раз взбиваем. Приправляем солью и перцем.
Смешиваем спагетти с соусом и помешиваем несколько минут на среднем огне.
Подаем к столу, немного посыпав сыром.