Быстрые закуски с курочкой су-вид: боул с авокадо, сэндвич с микрогрином и салат "Цезарь"

Су-вид – технология длительного низкотемпературного приготовления с использованием герметичного вакуумного пакета, что сохраняет максимум питательности продукта и вместе с тем наиболее полно раскрывает его вкус.

Читайте также Здоровый стрит-фуд: как шаурма сети Döner Market от МХП покоряет украинских потребителей

С курочкой су-вид можно готовить:

• сэндвичи,
• роллы,
• боулы,
• салаты,
• крем-супы.

А дополняя ее разнообразными гарнирами: картофелем, рисом, гречкой, киноа, булгуром или любимыми овощами, вы каждый раз будете получать новую вкусовую палитру.

Готовьте с курочкой су-вид от ТМ "Наша Ряба" быстрые и вкусные основные блюда и закуски, а сэкономленное время посвящайте общению с родными или же себе любимым!

Боул с курицей су-вид и авокадо

Время: 25 минут
Порции: 4

Боул с курочкой су-вид / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 500 г Курочки су-вид от ТМ "Наша Ряба";
– 130 г цуккини;
– 2 авокадо;
– 150 г киноа;

– 120 г помидоров черри;
– 120 г сельдерея;
– 55 г салата ромэн;
– 45 г лимона или лайма;
– 100 г азиатского соуса;
– 50 г салата айсберг.

Приготовление:

1. Первым делом отварите киноа в подсоленной воде до готовности и дайте ему остыть.
2. Нарежьте курочку на кусочки, цуккини на небольшие полоски. Сельдерей и помидоры нарежьте крупными кусочками.
3. Листья салата нарежьте на ваш вкус.
4. Почистите авокадо от кожуры, нарежьте произвольными кусками.
5. Возьмите глубокую тарелку и выложите все ингредиенты, добавив соус.
6. Лимон или лайм нарежьте на кусочки. Сбрызните соком готовый боул. Приятного аппетита!

Сэндвич с курицей су-вид и микрогрином

Время: 20 минут
Порции: 2

Сэндвич с курочкой су-вид / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 400 г Курочки су-вид от ТМ "Наша Ряба";
– 4 полоски бекона;
– 8 кусочков хлеба для тостов;
– 4 листа свежего салата;
– микрогрин на ваш вкус;
– 100 г вяленых помидоров;
– 150 г сыра фета.

Приготовление:

1. Разогрейте сковородку и обжарьте на ней полоски бекона.
2. Переложите бекон на бумажное полотенце, а в сковородке с остатками жира обжарьте тосты.
3. Смажьте тосты сыром, выложите на них бекон и листья салата.
4. Нарежьте Курочку су-вид ломтиками. Это – следующий слой начинки.
5. На курочку выложите вяленые томаты и микрогрин. Накройте эту многослойную начинку вторым тостом.
6. Перед подачей разрежьте сэндвич пополам, чтобы было удобнее лакомиться этой закуской. Приятного аппетита!

Салат "Цезарь" с курятиной су-вид

Время: 25 минут
Порции: 4

Салат с курочкой су-вид / Фото Наша Ряба

Ингредиенты:
– 400 г Курочки су-вид от ТМ "Наша Ряба";
– 1 кочан салата ромэн;
– 100 мл оливкового масла;
– 100 мл лимонного сока;
– зелень – ваша любимая;
– 80 г помидоров черри;
– 120 г бекона;
– тертый пармезан на ваш вкус;
– 5 – 6 ломтиков хлеба для тостов;
– 4 вареных куриных яйца.

Приготовление:

1. Для соуса смешайте в мисочке до однородной консистенции сок лимона, оливковое масло и измельченную блендером зелень.
2. Тщательно помойте и нарежьте листья салата.
3. Перемешайте листья салата с соусом.
4. Нарежьте тоненькими ломтиками готовую курочку су-вид.
5. Обжарьте на сковородке полоски бекона.
6. Разложите салат по порционным тарелкам.
7. Сверху на салат выложите ломтики курятины, а на них – поджаренные полоски бекона.
8. Нарежьте помидоры черри пополам, а вкрутую сваренные яйца – четвертинками. Выложите на салат.
9. Нарежьте кубиками тостовый хлеб и подсушите их в духовке. Посыпьте ими салат.
10. Притрусите салат тертым пармезаном и подавайте к столу. Приятного аппетита!