Легендарный рецепт картофеля с лисичками к праздничному столу

Источник:

Что может быть вкуснее культового сочетания картофеля и грибов. А если еще и подать это со сливочным соусом – вкуснятина еще та.

Не знаете что приготовить на обед? Попробуйте рецепт с лисичками и особым картофелем.

Это легендарный рецепт картофеля с лисичками, который понравится каждому. Он очень легок в приготовлении, а вкус – невероятный.

Рецепт картофеля с лисичками

Время: 60 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
– 4 картофелины;
– лисички;
– оливковое масло;
– чеснок;
- сливочное масло;
– соль;
– 2 – 3 ложки сметаны;
– свежий укроп;
– черный молотый перец.

Приготовление:

Очищаем картофель, делаем надрезы острым ножом, но не прорезаем до конца.
Варим картофель в кипящей подсоленной воде в течение 10 – 15 минут (время зависит от размера).
Лисички моем, так же провариваем в кипящей воде в течение 3 – 4 минут.

Теперь картофель выкладываем в жаропрочную форму, поливаем оливковым маслом, посыпаем соль и перец. Ставим в духовку на режим гриль или обдув при 240 градусах. Запекаем 15 минут, чтобы стала румяна.
Для лисичек бросаем кусок масла на сковороду, чеснок. Обжариваем в течение 5-7 минут на умеренном огне.
Для соуса смешиваем сметану, укроп, соль и молотый черный перец.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить баклажаны по вкусу, как грибы.