До Нового года 2021 осталось совсем мало времени, а это значит, что нужно формировать праздничное меню. SmachnoNews подготовили для вас список блюд для новогоднего стола, который вы с легкостью можете приготовить дома.

Готовое меню для празднования Нового года 2021

Нарезки

Ну, что ж, начнем с закусок для новогоднего стола. Предлагаем вам приобрести разнообразные сыры, которые вы больше всего любите и подать их с виноградом, грецкими орехами и медом. Как вариант, в сырную тарелку можно сложить из таких сыров: Дор блю, Бри, Чедер, твердый сыр с базиликом, паприкой или прованскими травами.

Для мясной нарезки подойдут любимые колбасы и копчености: салями, пепперони, ветчина, прошутто или хамон. Положите на мясную тарелку небольшую пиалу с горчицей или другим соусом, чтобы ваш гость мог выбрать с чем именно он будет пробовать эту закуску.


Сырная нарезка

В отдельную тарелку выложите всё квашенное: соленые огурчики, маринованные корнишоны, помидоры в своем соку, вяленые помидоры или закрутку лечо.

В хлебную корзину обязательно положите разнообразный хлеб, учитывая пищевые пожелания своих гостей и родных – гречишный хлеб, черный, белый, бездрожжевой и рисовые хлебцы.

Закуски

– Брускеты из гуакамоле и лососем

Чтобы приготовить эту изысканную закуску разомните авокадо вилкой, сбрызните лимонным соком, немного соли и нарезанные мелким кубиком помидоры. Обязательно добавьте кинзу (свежую или мороженую) и перемешайте. Выложите на хрустящую брускету, сверху положите кусочек слабосоленого лосося.


Закуска из гуакамоле

– Песочные корзины с икрой

Здесь все максимально просто, берете песочные корзинки, смазываете маслом и добавляете чайную ложечку любимой икры.

– Гренки с печенью трески

Хрустящие греночки смажьте сливочным маслом, выложите печень трески и нарезанные полукольца лука.

– Брускета с хамоном

Хрустящую брускету намажьте крем-сыром, выложите ломтик хамона, кусочек груши и посыпьте кедровым орехом.


Брускета с хамоном

Салаты

Мы предлагаем вам приготовить на Новый год 2021 три необычайно вкусных салата, которые придут по вкусу каждому. Среди них традиционное новогоднее лакомство – оливье, но с креветками. Вдохнем жизнь в этот салат и подаем его гостям с совершенно другим вкусом. Вы не пожалеете, что проэкспериментировали!

– Оливье с креветками

Чтобы приготовить оливье по-новому, замените привычную колбасу на отварные креветки, майонез приготовьте собственноручно.

Как приготовить Рецепт классического домашнего майонеза

– Салат Цезарь с курочкой

Классический салат Цезарь

Как приготовить Салат "Цезарь": классический рецепт приготовления

– Салат Нисуаз


Салат Нисуаз

Как приготовить Салат Нисуаз: классический рецепт

Горячие блюда

Чтобы не простоять у плиты целый день, мы предлагаем вам приготовить быстрые и легкие в приготовлении блюда, которые придут по вкусу всем гостям. Крылья замаринуйте вечером, а приготовит все за вас духовка, тесто на пиццу замесите и выложите на противень с утречка. Запеките лепешки буквально 3-4 минуты и оставьте, как заготовку. Далее вам останется только выложить начинку и запечь 10-15 минут.

– Медовые Крылья куриные

Для приготовления куриных крылышек маринованных в медовом соусе возьмите мед, соевый соус, горчицу и немного лимонного сока. Хорошенько замаринуйте крылышки, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь.


Куриные крылышки

– Пицца пепперони с томатами

Приготовьте пиццу и вы не прогадаете с этим выбором. Готовится быстро, а смаковать итальянской вкусняшкой любят все!

Как приготовить Рецепт теста для пиццы

Сладкое и напитки

После всех съеденных блюд в новогоднюю ночь хочется чего-то сладенького, но легкого. Приготовьте нежный и воздушный торт "Битое стекло". Сочетание сливочного вкуса с фруктами и печеньем покорит сердце и желудок ваших гостей.

– торт Битое стекло


Торт Битое стекло

Как приготовить Торт Битое стекло с крекером – рецепт, который обожают дети

– Лимонад


Напиток на новогодний стол

Как приготовить Рецепт классического лимонада дома