Замечательная вариация гарнира: готовим питательное пюре из свеклы

Источник:

papilot

Пюре – это очень простое и вкусное блюдо, которое часто готовят украинские хозяйки. Его можно готовить не только из картофеля, но и из такого доступного ингредиента, как свекла.

Свекла – один из тех овощей, без которых многие не представляют себе обед. И это правильно, ведь этот продукт является источником многих витаминов и питательных веществ.

Читайте Как тратить меньше времени на приготовление блюд: 10 действенных советов

Однако, если вам надоели салаты из свеклы, мы рекомендуем вам попробовать его в виде пюре. Такой гарнир станет прекрасным дополнением к курице или свинины.

Пюре из свеклы

Время: 1,5 часа
Порций: 4

Чудова Вкусное блюдо / Фото papilot

Ингредиенты:

5 небольших свекол;
2 морковки среднего размера;
2 фиолетовые луковицы;
1 яблоко;
3 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки масла;
специи: соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:

Тщательно промойте свеклу и вытрите бумажными полотенцами.
Выложите ее на смазанный маслом противень и накройте алюминиевой фольгой.
Поставьте свеклу в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Запекайте овощи около 60 минут.
Помойте и очистите морковь, лук и яблоко.
Положите их в кастрюлю и варите под крышкой около 5 минут.
Очистите от кожуры запеченные свеклу.
Смешайте все овощи в блендере. К полученному пюре добавьте масло, соль, перец и сахар по своему вкусу.

Приятного аппетита!