Замечательная вариация гарнира: готовим питательное пюре из свеклы

Свекла – один из тех овощей, без которых многие не представляют себе обед. И это правильно, ведь этот продукт является источником многих витаминов и питательных веществ.

Читайте Как тратить меньше времени на приготовление блюд: 10 действенных советов

Однако, если вам надоели салаты из свеклы, мы рекомендуем вам попробовать его в виде пюре. Такой гарнир станет прекрасным дополнением к курице или свинины.

Пюре из свеклы

Время: 1,5 часа
Порций: 4

Чудова Вкусное блюдо / Фото papilot

Ингредиенты:

• 5 небольших свекол;
• 2 морковки среднего размера;
• 2 фиолетовые луковицы;
• 1 яблоко;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 4 столовые ложки масла;
• специи: соль, перец, сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно промойте свеклу и вытрите бумажными полотенцами.
2. Выложите ее на смазанный маслом противень и накройте алюминиевой фольгой.
   Поставьте свеклу в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Запекайте овощи около 60 минут.
3. Помойте и очистите морковь, лук и яблоко.
4. Положите их в кастрюлю и варите под крышкой около 5 минут.
5. Очистите от кожуры запеченные свеклу.
6. Смешайте все овощи в блендере. К полученному пюре добавьте масло, соль, перец и сахар по своему вкусу.

Приятного аппетита!