Драники с мясом: быстрый рецепт от Эктора Хименеса-Браво
Источник:
инстаграм Эктора Хименеса-БравоНадоели обычные картофельные драники? На такой случай известный канадский (а теперь уже и украинский) шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво поделился рецептом с мясным фаршем. Новый вкус украинского блюда покорит вас с первого же кусочка!
Отходить иногда от классической рецептуры – весьма полезно. Поэтому сегодня мы приготовим не простые драники, а с мясом. Кстати, рецепт очень легкий, с ним справится даже новичок.
Читайте также Небанальные блюда с маринованной курицей: китайская лапша, пряный рис и лаваш с баклажанами
Драники с мясом
- Время: 30 минут
- Порции: 2
Драники с мясом / Скриншот со страницы Эктора Хименеса-Браво
– 3 картофелины;
– 200 г фарша (свинина и говядина);
– 20 г зеленого лука;
– 10 г петрушки;
– 1 куриное яйцо;
– 2 г сухого чеснока;
– 2 г паприки;
– 2 г молотого черного перца;
– 2 г соли.
Приготовление:
- Тщательно помойте картофель и очистите от кожуры. Натрите картофель на крупной терке и отожмите лишний сок.
Приготовление драников с мясом / Скриншот со страницы Эктора Хименеса-Браво
- Лук мелко нарежьте и смешайте с картофелем. Добавьте нарезанную петрушку и взбейте яйцо – перемешайте массу.
Приготовление драников с мясом / Скриншот со страницы Эктора Хименеса-Браво
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, включая специи и фарш.
Приготовление драников с мясом / Скриншот со страницы Эктора Хименеса-Браво
- Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла и обжарьте драники с обеих сторон до готовности.
Приготовление драников с мясом / Скриншот со страницы Эктора Хименеса-Браво
- Подавайте драники к столу со сметаной.
Приятного аппетита!