Лучше мясного паштета: простейшая фасолевая намазка за 15 минут
- Фасолевая намазка – простой, сытный и доступный перекус.
- Для нее надо только простые ингредиенты и несколько минут свободного времени.
Осень – отличное время для теплых тостов с чаем, для простых вечеров на кухне. Когда хочется быстро намазать что-то на хлеб – этот рецепт пригодится.
Такая намазка – просто замечательная находка, ведь она доступна, быстрая и имеет невероятный вкус. 24 Канал со ссылкой на Kwestia smaku предлагает рецепт, в котором прекрасно сочетаются фасоль, сельдерей и немного лимона.
Интересно Шедевр галицкой кухни: как приготовить знаменитую свадебную капусту
Как приготовить дешевую намазку из фасоли
- Время: 15 минут
- Порций: 4
Это очень вкусно / Фото kwestia smaku
Ингредиенты:
– 1 банка фасоли;
– 150 граммов корня сельдерея;
– 1 лук-порей;
– 2 зубчика чеснока;
– 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
– соль – по вкусу;
– перец – по вкусу;
– тимьян – по вкусу;
– 1 лавровый лист;
– 1 гвоздика;
– 60 миллилитров воды;
– петрушка – по вкусу;
– 1 чайная ложка лимонного сока.
Приготовление:
- Слейте воду с фасоли.
- Очистите и нарежьте сельдерей кубиками.
- Обрежьте белую часть лука-порея, разрежьте ее вдоль пополам, тщательно промойте, затем нарежьте ломтиками по один сантиметр.
- Зеленую часть лука-порея можно использовать для бульона, отвара и тому подобное.
- Очистите и натрите чеснок. В кастрюле обжарьте сельдерей, лук-порей и половину чеснока на двух столовых ложках оливкового масла – периодически помешивая, готовьте около пяти минут.
- Тем временем приправьте солью, перцем и тимьяном. Добавьте лавровый лист и гвоздику.
- Затем влейте воду, накройте кастрюлю крышкой и варите примерно пять – десять минут, пока сельдерей не станет мягким, а овощи не впитают всю воду.
- Из овощей удалите лавровый лист и зубчик чеснока, после чего положите овощи в кухонный комбайн.
- Добавьте сцеженную фасоль, остаток свежего чеснока, остаток одной столовой ложки оливкового масла, одну столовую ложку листьев петрушки и лимонный сок. Взбивайте до однородной массы – она не обязательно должна быть идеально гладкой.
- При необходимости приправьте солью и перцем.
А еще вам может понравиться морковная намазка из двух ингредиентов с TikTok inna_pro.food.
Что еще вкусного можно приготовить быстро?
- Жареные грибы в сметане – идеальное решение к любому гарниру.
- А еще вы можете хоть каждый день готовить вкуснейшие пирожки на кефире.