26 декабря,
10:59
Вы забудете о магазинной: готовим домашнюю вареную колбасу – простой рецепт
Источник:
tatarintseva.kotВареная колбаса может быть очень полезной. Попробуйте приготовить ее дома из обычной курицы.
В этой вареной колбасе будет много коллагена. Она особенно полезна для женщин, работающих над молодостью своих суставов.
Стоит попробовать Как приготовить идеальные куриные голени на Новый год: особый рецепт мегахрустящего блюда
Рецепт домашней вареной колбасы
- Время: 3 часа
- Порций: 8
– средняя тушка курицы;
– морковь;
– луковица;
– соль, перец горошком;
– 1 пачка желатина;
– 30 миллилитров сока свеклы.
Приготовление:
- Отварите курицу с овощами несколько часов на малом огне, после чего отделите мясо от костей.
- Разведите желатин в еще теплом бульоне.
- Перебейте блендером мясо, кожу и мягкие хрящи, добавив желатиновый бульон и сок свеклы.
- Переложите готовую смесь в удобную форму, например бутылку с обрезанным горлышком. Поставьте в холодильник на день.