Лучше всего идет с курочкой и рисом: фаршированный болгарский перец в духовке

Хотите начинку посытнее? Тогда рекомендуем нежную курочку и рис. А чтобы блюдо было не таким калорийным, приготовьте его в духовке.

Читайте также Жарим шашлык во Львове: ТОП-6 локаций, где можно прекрасно отдохнуть на природе

Такие перчики с удовольствием едят и взрослые и дети. Для малышей возьмите перец разных цветов: пестрые блюда есть интереснее!

Рецепт фаршированных перцев с курицей и рисом

• Время: 80 минут
• Порции: 5 – 6

Болгарский перец с начинкой / Фото Гастроном

Ингредиенты:
- 6 болгарских перцев;
- 1 стакан риса;
- 400 - 500 г куриного фарша;
- 2 моркови
- 1 репчатый лук;
- соль по вашему вкусу;
- черный молотый перец по вашему вкусу;
- 400 мл сметаны.

Приготовление:

1. Тщательно помойте перцы, срежьте верхушку и удалите семена.
2. Отварите рис до полуготовности в подсоленной воде. Охладите рис.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
4. На разогретой сковороде с маслом или сливочным маслом обжарьте лук и морковь. Посолите и поперчите их и перемешайте.
5. Смешайте половину овощей с рисом, добавьте куриный фарш и тщательно перемешайте начинку для фаршированных перцев.
6. Начините перцы и выложите в противень. Накройте перцы их верхушками.
   
   
   Фаршированный перец / Фото Молочный альянс
    
7. Смешайте сметану с остальными обжаренными овощами и залейте фаршированные перцы.
8. Отправьте блюдо выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
9. Попробуйте перцы на готовность, если нужно еще их допечь – отправьте еще на 15 минут в духовку.
10. Подавайте фаршированные болгарские перцы с подливкой. Приятного аппетита!