Как приготовить французский омлет с сыром: рецепт от Евгения Клопотенко

23 января 2021, 12:47
Читати новину українською

Источник:

klopotenko.com

Кулинарный эксперт поделился рецептом легкого французского омлета. Как правильно готовить – читайте в материале.

Французы готовят блюдо без молока. Это рецепт нежного, пышного омлета, который тает во рту. Эсперт Евгений Клопотенко опубликовал на своей странице в фейсбук.

Читайте также Как приготовить товчанку: рецепт от Евгения Клопотенко

Как приготовить омлет

Ингредиенты:
– 3 яйца;
– щепотка соли;
– твердый сыр;
– 30 граммов сливочного масла 82%;
– перец молотый черный;
– микс салатов или шпинат.
  1. Для приготовления омлета в миске тщательно взбейте яйца, добавьте соль, перемешайте до однородной консистенции.
  2. Твердый сыр нарежьте ломтиками.
  3. На сковороде растопите сливочное масло и вылейте яйца.
  4. Обжарьте омлет одну минуту и ​​аккуратно заверните в рулет с помощью деревянной
    лопатки, выложите ломтики сыра, обжарьте еще несколько минут.
  5. На тарелку выложите салат, шпинат, омлет, добавьте соль, перец. Приятного аппетита!

Рецепт французского омлета с сыром от Евгения Клопотенко в видео: