Ваша жизнь поделится на до и после: что добавить в драники, чтобы они превратились в шедевр

Попробуйте приготовить драники с начинкой. Для этого отлично подойдет домашний сыр.

Будет вкусно Ленивые беляши: лучший рецепт вкусного и сытного перекуса

Рецепт драников с начинкой

• Время: 1 час
• Порций: 8

Ингредиенты:
– 600 граммов картофеля;
– 1 луковица;
– 2 столовые ложки муки;
– соль по вкусу.

Для начинки:
– 200 граммов домашнего сыра;
– 1 яйцо;
– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Почищенный картофель натрите, а лук измельчите. Соедините все ингредиенты для драников и тщательно перемешайте.
2. Для начинки смешайте творог с яйцом и солью. Хорошо перемешайте и протрите через сито.
3. На среднем огне разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Выложите ложкой небольшое количество картофельной массы, формируя тонкие оладьи. На них разложите по ложке творожной массы и очень осторожно разровняйте. Сверху выложите еще немного картофельной массы, чтобы она полностью покрывала творожную.
4. Жарьте, пока низ не подрумянится и не станет плотнее. С помощью широкой и длинной лопатки аккуратно переверните драники и жарьте до готовности.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить ленивые беляши – для них даже не нужно делать тесто.