Находка в холодную погоду: согреваемся особым индийским чаем

17 ноября 2022, 22:55

Источник:

Cha

За окном – первый снег, а значит, пора согреваться вкусными напитками. Чай масала является одним из тех, кто имеет все шансы войти в разряд любимых.

Индия у каждого из нас ассоциируется с особыми пряностями, аромат которых просто-таки сводит с ума. Даже чай в этой стране делают со специями, а в холодное время не найти лучшего решения для того, чтобы согреться и насладиться зимним уютом.

Не пропустите Как производят куриные слайсы: сушеные или вяленые и разница между ними

Рецепт чая масала

Время: 15 минут

Порций: 4

Чай с пряностями / Фото teapravda

Ингредиенты:

750 миллилитров воды;
250 миллилитров молока;
2 столовые ложки черного чая;
сахар; кардамон;
гвоздика;
черный перец горошком;
имбирь;
душистый перец;
мускатный орех;
семена фенхеля;
1 палочка корицы.

Приготовление:

Воду со специями нагреваем на огне, пока не начнет кипеть.
В кипяток добавляем молоко, чай и сахар.
Убавляем огонь и варим 3 – 4 минуты.
Выключаем огонь и даем настояться чаю.
Перед подачей чай нужно процедить.