К праздничному столу: курица, запеченная с чоризо, картофелем и красным луком

Рецепт по-детски прост, продукты к запеканию подготавливаются за 10 минут. А вкус блюда радует даже привередливых гурманов.

Интересно Что приготовить из куриного фарша: оригинальные блюда, которые оценят даже гурманы

Курица, красный лук, картофель, чоризо конфи, оливковое масло и бальзамический уксус образуют при запекании идеальную комбинацию!

Время: 1,5 часа
Порций: 6

Аппетитный ужин / Фото chefnini

Ингредиенты:

• 4 куриных окорочка (окорочка + голени);
• 10 средних картофелин;
• ½ палочки колбасы чоризо;
• 2 красные луковицы;
• сушеный чабрец;
• 4 столовых ложки оливкового масла;
• 3 столовых ложки бальзамического уксуса;
• семена льна или кунжута;
• соль и перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Отделите голени от бедер.
2. Очистите и мелко нарежьте лук, а каждую картофелину разрежьте пополам.
3. Нарежьте чоризо кусочками толщиной 1 – 2 сантиметра.
4. Выложите все продукты на противень.
5. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном.
6. Полейте все оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
7. Добавьте на дно противня несколько ложек воды. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противено на 50 – 55 минут. Время от времени продукты перемышивайте.
8. Готовое жаркое при подаче посыпьте семенами льна или кунжута.

Приятного аппетита!