Ленивый капустный пирог на сковороде

Капустный пирог на сковороде настолько прост в приготовлении, что с ним справится кто угодно. Все, что нужно: доступные ингредиенты, сковорода и несколько минут.

Читайте также Мясо голеней по-грузински: готовим сочное чахохбили с томатами

Такое блюдо прекрасно дополнит как обычный стол, так и постный. Дополните его кусочками хлеба, рыбой или ешьте как есть. Кстати, по желанию можно полить его излюбленным соусом.

Рецепт ленивого пирога из капусты

• Время: 15 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 150 – 200 граммов белокочанной капусты;
– одно куриное яйцо;
– 20 граммов пшеничной или цельнозерновой муки;
– 30 граммов твердого сыра;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

• Белокочанную капусту шинкуем и специальной терке, либо с помощью ручной овощечистки. Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Отжимаем лишнюю жидкость из капусты руками.
• Выбиваем к ней куриное яйцо, добавляем муку и перемешиваем.
• Добавляем твердый творог и снова перемешиваем.

• Перекладываем капустную массу на разогретую смазанную маслом сковороду и хорошо утрамбовываем равномерным слоем.
• По желанию присыпаем кунжутом и жарим под крышкой по бокам до готовности.
• Подавайте на стол с любимым соусом.

Пусть вкушает!