Карамельный попкорн на семейные кинопосиделки

Хрустящий, сладкий попкорн готовится за считанные минуты. Его обожают дети и взрослые, а на вкус – предлагаем попробовать домашний карамельный.

Читайте также Нет света – спасайся МИНИ: три простых рецепта

Важно, чтобы карамель для попкорна готовили именно взрослые, ведь она горячая и при неосторожном обращении может вызвать ожоги.

Рецепт карамельного попкорна

• Время: 10 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 1 упаковка попкорна;
– 200 граммов сахара;
– 50 граммов воды;
– 30 граммов сливочного масла;
– соль;
– 1/3 чайной ложки соды.

Приготовление:

• Готовим попкорн в микроволновке согласно инструкции. Далее нужно перебрать его, чтобы не было неоткрывшихся зерен. Пересыпаем попкорн в глубокую миску.
• Для изготовления карамели смешиваем сахар с водой, доводим на среднем огне до золотистого цвета. Важно, чтобы он не сгорел.

• Убавляем огонь до минимума. Добавляем масло комнатной температуры и быстро перемешиваем. Смесь будет бурлить, поэтому осторожно. Как только карамель перестанет пениться, добавляем соду. Сразу снимайте все с плиты и быстро перемешиваем. Поливаем карамелью попкорн и перемешиваем.
• На расстеленный пергамент выкладываем попкорн до полного охлаждения.
• ломаем на кусочки и наслаждаемся, ведь это очень вкусно.

Приятного тебе аппетита!