Карамельный попкорн на семейные кинопосиделки

26 ноября 2022, 09:46

Источник:

Согласитесь, что ни один киносеанс не обойдется без хрустящего попкорна. Чтобы не нарушать традиции, приготовьте его дома.

Хрустящий, сладкий попкорн готовится за считанные минуты. Его обожают дети и взрослые, а на вкус – предлагаем попробовать домашний карамельный.

Важно, чтобы карамель для попкорна готовили именно взрослые, ведь она горячая и при неосторожном обращении может вызвать ожоги.

Рецепт карамельного попкорна

Ингредиенты:
– 1 упаковка попкорна;
– 200 граммов сахара;
– 50 граммов воды;
– 30 граммов сливочного масла;
– соль;
– 1/3 чайной ложки соды.

Приготовление:

Готовим попкорн в микроволновке согласно инструкции. Далее нужно перебрать его, чтобы не было неоткрывшихся зерен. Пересыпаем попкорн в глубокую миску.
Для изготовления карамели смешиваем сахар с водой, доводим на среднем огне до золотистого цвета. Важно, чтобы он не сгорел.

Убавляем огонь до минимума. Добавляем масло комнатной температуры и быстро перемешиваем. Смесь будет бурлить, поэтому осторожно. Как только карамель перестанет пениться, добавляем соду. Сразу снимайте все с плиты и быстро перемешиваем. Поливаем карамелью попкорн и перемешиваем.
На расстеленный пергамент выкладываем попкорн до полного охлаждения.
ломаем на кусочки и наслаждаемся, ведь это очень вкусно.

Приятного тебе аппетита!