Когда гости на пороге: готовим вкусную закуску из кабачков и плавленого сыра

Закуска из кабачков всегда вкусная и быстрая. Мы уже писали о рулетах из баклажанов, сегодня хотим предложить вам попробовать невероятно аппетитные рулеты из кабачка.

Что такое матча и почему его нужно ввести в свой рацион

Кабачковые рулеты можно подавать на стол как горячими, так и холодными. По сути это не просто рулетики, а закуска с салатом внутри. А именно с еврейской намазкой: плавленый сыр с чесноком. Итак, не теряем времени – ну готовить!

Рецепт кабачковых рулетов с плавленым сыром

• Время: 30 минут
• Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– кабачки;
– пшеничная мука;
– куриные яйца;
– соль;
_ черный молотый перец;
– масло для жарки.
Для начинки:
– плавленый сырок;
– временно;
– майонез;
– отварные куриные яйца;
– майонез;
– помидоры;
– свежий укроп.

Приготовление:

• Нарежьте вымытые кабачки тонкими ломтиками.
• В отдельных мисках подготовьте муку с солью, взбитые яйца. Панируйте сначала ломтики кабачков в муке с обеих сторон, затем в яйце.
• Обжаривайте их на сковороде с маслом. Лучше всего подойдет средний огонь.

• Для начинки отварите куриные яйца до 8 минут. Охладите, снимите скорлупу. Натрите яйца на грубой терке. Далее натрите плавленые сырки и выдавите чеснок. По желанию можно добавить насеченный укроп и черный молотый перец. Тщательно перемешайте начинку для кабачков.
• Нарежьте помидоры половинками.
• В каждый обжаренный кабачок выложите столовую ложку творожной массы и половинку помидора. Осторожно заверните в рулет и подавайте к столу.

Приятного тебе аппетита!