Котлеты из рубленого фарша: рецепт с секретным ингредиентом

Все мы привыкли к бабушкиному рецепту котлет, но иногда хочется чего-то такого, чего раньше не готовили. Предлагаем вам попробовать рубленые котлеты из куриного фарша с начинкой.

Читайте также Ужин за 20 минут: рецепт куриного шницеля с картофельным пюре

Если нет времени, чтобы сделать рубленый фарш самостоятельно, на помощь всегда придет ТМ "Наша Ряба". В ассортименте есть несколько разных видов свежего фарша – сочный, филейный и рубленое куриное филе. Для этого рецепта идеально подойдет рубленое куриное филе, уже нарезанное на нужные кусочки.

Свежий фарш от ТМ "Наша Ряба" – это чисто мясной продукт без примесей или прожилок, отвечающий всем стандартам качества. Он плотно упакован в специальный лоток, на котором можно проверить срок годности.

С основным ингредиентом определились. Дальше нам понадобится сыр – он является секретным ингредиентом, который сделает котлеты более сочными, нежными и особенными.

Рецепт рубленых куриных котлет

• Время: 20 минут
• Порции: 4

Невероятно вкусно / Фото shutterstock

Ингредиенты:
– 1 упаковка куриного рубленого фарша от ТМ "Наша Ряба";
– 200 граммов твердого сыра;
– 2 – 3 столовые ложки муки;
– 1 – 2 куриных яйца;
– сладкий перец;
– свежая зелень петрушки или кинзы;
– масло для жарки;
– черный молотый перец;
– соль.

Приготовление:

1. Выложите рубленое куриное филе в глубокую миску. Мелко нарубите зелень, а твердый сыр натрите на грубой терке.
2. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и смешайте с мясом. Сдобрите все солью и черным молотым перцем. Добавьте натертый сыр и перемешайте массу.
3. Взбейте яйца, добавьте петрушку или кинзу и посыпьте мукой. Перемешайте еще раз все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте куриные рубленые котлеты по 5 – 7 минут с каждой стороны.
5. Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте к столу со свежими овощами или любым гарниром, который вам нравится.

Приятного аппетита!