На обеденный стол: котлеты из овощей и курятины

27 августа 2022, 20:33

Источник:

przyslij przepis

Сочные котлеты в сочетании с цветными овощами – это комбо, которое стоит увидеть на своем столе. Это блюдо готово покорять не только своим вкусом, но и оригинальным видом.

Котлеты – всегда хорошее решение, ведь их можно объединить с любым гарниром. Особенно порадуют котлеты из сочной курятины, которые украсят любимые овощи.

Читайте Рецепт курицы, который соберет за столом самых родных

Рецепт котлет из овощей и курицы

Время: 1,5 часа
Порций: 4

Это очень вкусно / Фото przysli jprzepis

Ингредиенты:

полкилограмма куриного филе;
1 маленький кабачок;
100 граммов шампиньонов;
2 – 3 столовые ложки консервированной кукурузы;
1 морковь среднего размера;
половинка красного перца;
половинка зеленого перца;
1 зубчик чеснока;
пол лука;
3 яйца;
3 столовые ложки муки;
несколько листочков свежего базилика;
соль и перец по вкусу.

Дополнительно:

белый кунжут для посыпки.

Приготовление:

Нарежьте мелкими кубиками филе и выложите в миску, посыпьте солью и перцем, добавьте выдавленный пресс чеснок и измельченный свежий базилик. Перемешайте и оставьте на 10 – 15 минут, чтобы мясо замариновалось в специях и зелени.
Тем временем очистите и нарежьте грибы, а кабачок вымойте и нарежьте кубиками вместе с кожурой.
Морковь очистите и натрите на грубой терке, нарежьте перец мелкими кубиками, лук измельчите. К мясу добавьте все нарезанные овощи и кукурузу, яйца, затем тщательно перемешайте.
В конце добавьте муку и снова перемешайте. Разогрейте духовку до 180 – 200 градусов.
Застелите противень пекарской бумагой, сформуйте котлеты и посыпьте сверху белым кунжутом.
Запекайте по 10-15 минут с каждой стороны.