Легкий ужин за 20 минут: курица в соусе, салат с сыром и паста с грибами

Нежное куриное мясо, запеченное в духовке с изысканным соусом, ароматные томаты с сыром и паста с грибами. Также вы можете добавлять любые специи на ваш вкус и подавать к столу свежие овощи или салаты.

Читайте также Ресторанное блюдо за несколько минут: почему стоит попробовать Курочку су-вид от ТМ "Наша Ряба"

Салат с томатами и сыром / Фото Pexels

Салат с томатами и сыром

Ингредиенты:
– 200 граммов творога (моцарелла);
– 4 – 5 томатов;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– бальзамический уксус;
– перец;
– соль.

1. Мягкий сыр нарежьте ломтиками.
2. Томаты помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками.
3. На тарелку выложите слоями по кругу – сыр, томаты, добавьте соль, перец. По желанию добавьте базилик или петрушку. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и уксусом.

Куриное мясо в соусе/ Фото Freepik

Куриное мясо в сливочном соусе

Ингредиенты:
– 2 – 3 куриных филе;
– 200 миллилитров сливок 33%;
– 1/2 чайной ложки горчицы;
– 1 столовая ложка растительного масла;
– 20 граммов руколы;
– перец;
– соль.

1. Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кубиками.
2. Обжарьте на сковороде с маслом несколько минут.
3. В миске смешайте сливки с горчицей, добавьте соль, перец.
4. Мясо выложите в форму, добавьте соус.
5. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов, отправьте запекаться в течение 20 минут до готовности.
6. Готовое блюдо выложите на тарелку, добавьте руколу.

Паста с грибами / Фото Freepik

Паста с грибами

Ингредиенты:
– 250 граммов макарон твердых сортов пшеницы;
– 200 граммов грибов (шампиньоны);
– 100 миллилитров сливок 30%;
– 1 луковица;
– 1 баклажан;
– 50 граммов сыра (Пармезан);
– растительное масло;
– базилик;
– перец;
– соль.

1. В кастрюле с кипятком отварите макароны.
2. Лук очистите, измельчите ножом, выложите на сковороду, обжарьте несколько минут с маслом до золотой корочки.
3. Баклажан помойте, нарежьте кубиками, добавьте к луку.
4. Грибы тщательно помойте, очистите, нарежьте ломтиками, выложите на сковороду с луком, добавьте соль, перец, тушите несколько минут. Далее – добавьте сливки, доведите соус до кипения.
5. Сыр натрите на крупной терке, добавьте в соус.
6. В форму выложите макароны, добавьте соус с грибами.
7. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов, отправьте запекаться в течение 10 – 15 минут.
8. Базилик помойте, измельчите ножом.
9. Достаньте готовую пасту, выложите в тарелку. По желанию добавьте базилик. Приятного аппетита!