Рецепт пирога с луком от Ревизора – Юлии Панковой

Источник: Новый канал

Ведущая Нового канала рассказала, как приготовить самый вкусный в мире пирог из лука и поделилась рецептом, чтобы каждый мог почувствовать неповторимый вкус звездного блюда от "Ревизора".

Читайте также Мандариновый пирог по рецепту кондитера Лизы Глинской

В народе лук считают лекарством "от семи недуг", ведь он содержит в себе ценные витамины А, В1, В2, С, РР.

Ведущая программы "Ревизор", кулинар Юлия Панкова делится рецептом самого вкусного в мире пирога с луком, который готовит собственноручно.

Отведаете раз этот пирог – и влюбитесь в него навсегда! Ничего проще и быстрее придумать невозможно. Пирог получается сытным и вкусным. Вкусно с чаем, как перекус или с зеленым салатом, как основное блюдо,
– прокомментировала Юля Панкова.

Как приготовить пирог из лука

Ингредиенты для теста:
– 180 г сливочного масла;
– 100 мл воды;
– 2 стакана ц/з муки;
Для начинки:
– 500 г репчатого лука;
– 200 г сыра сулугуни;
– 200 г твердого сыра;
– 2 яйца;
– 100 г сметаны.

1. Тщательно очистите лук от шелухи. Нарежьте его мелкой соломкой, тушите на сливочном масле пока он не станет прозрачным.
2. Сыр натрите на грубой терке.
3. В отдельной миске смешайте яйца и сметану.
4. Растопите сливочное масло и хорошо смешайте ингредиенты для теста. Замесите эластичное тесто и раскатайте его тонким слоем. Выложите на противень, смазанный растительным маслом и разровняйте руками.
5. Сначала выложите слоем лук, вторым – натертый сыр, а сверху залейте смесью яиц со сметаной.
6. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке, пока пирог не подрумянится – около 25 минут. Приятного аппетита!