Моем овощи и фрукты правильно: несколько ценных советов для хозяек

Если вы хоть раз задумывались правильно вы моете овощи, фрукты, зелень – вы на правильном пути. На самом деле мы обычно не слишком бережно моем ягоды, листья свежего салата, ведь считаем, что они уже и так готовы к употреблению, или легонько сбрызнем их водой.

Читайте также Отличный в жару: готовим холодный суп гаспачо с томатами и клубникой

Эти убеждения не верны, ведь обычно овощи, фрукты, ягоды и зелень сбрызгивают еще на этапе роста, чтобы разнообразные вредители не уничтожили урожай фермера.

Моем овощи / Фото Fda go

Рассказываем, почему следует мыть все приобретенные овощи, фрукты, ягоды и зелень

Почему мы моем свежие овощи и фрукты

1. Удалите с поверхности фрукты, ягоды, овощи или зелень вредных бактерий и паразитов.

Например, аскарида человеческая живет именно в почве. Это один из самых распространенных гельминтов. Когда на плод попадает земля, высока вероятность, что там будет этот паразит.

2. Предотвратить плесень.

Плесень и плесень начинают активнее размножаться на грязных овощах и фруктах. Но если их помыть и протереть или просушить на слое бумажного или кухонного полотенца, то плоды точно простоят дольше.

3. Убрать парафин, дифенил, сорбиновую кислоту, двуокись серы .

К сожалению, эти вещества опрыскивают свежие плоды, чтобы помочь овощам и фруктам быть красивыми и долго не портиться. Они вредны для человека, их не следует употреблять.

Как правильно мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень

• Обязательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень чистой водой. Тщательно и бережно, ведь от этого зависит ваше здоровье и родные. Можно также воспользоваться различными растворами:
• Зелень лучше всего замочить сначала в воде с уксусом (9%) и солью (по 1 столовой ложке на 1 чайную ложку воды), через 20 минут промыть и только тогда потреблять.
• Цитрусовые, гранаты и бананы обдайте кипятком, он уничтожит все вредное, что скопилось на кожуре, а затем чистыми руками снимайте кожуру.
• Корнеплоды ненадолго замачивайте в теплой воде, затем мойте щеткой в проточной воде.
• Фрукты и овощи с тонкой шкуркой (помидоры, сливы, груши, персики, абрикосы) подставьте под струю прохладной воды и протрите мягкой губкой.
• Ягоды замочите в холодной воде с солью на 10 минут, и тогда тщательно их. Вылезут червячки, которые вы с легкостью вымоете.

Следуйте этим советам и будьте здоровы!