Морковное печенье для тех, кто на диете: простой рецепт

25 октября 2021, 21:43
Читати новину українською
Автор: Богданна Рыбак

Источник:

инстаграм Fat Killers

На диете так и хочется чего-то сладенького! Приходится прибегать к кулинарным хитростям, таким как печенье из моркови. Готовить его легко и есть можно без малейших угрызений совести. Эта вкуснятина – как раз для тех, кто худеет!

Морковное печенье удобно брать с собой на работу или в дорогу, как перекус. Не помешает этот десерт и детям, ведь в нем нет ни трансжиров, ни консервантов. Один нюанс: если у вас или у вашего ребенка – аллергия на арахис, пасту из него замените молотыми грецкими или другими орехами.

Читайте также Обед в офис за 30 минут: французский сэндвич, яйца по-шотландски, куриные стрипсы с тыквой

Как приготовить морковное печенье

Время: 60 минут
Порции: 10 штук


Морковное печенье / Фото Fat Killers

Ингредиенты:
– 180 г моркови;
– 1 сырое яйцо;
– 70 г овсяных хлопьев;
– 20 г арахисовой пасты;
– 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
– 30 г цельнозерновой муки;
– подсластитель;
– 1 ч. л. молотой корицы;
– 50 г изюма;
– 15 г кокосовой стружки.

Приготовление:

  1. Замочите изюм в теплой воде, просушите его на бумажном полотенце.
  2. Морковь тщательно очистите и натрите на мелкой терке.
  3. Смешайте все ингредиенты для печенья, замесите тесто и оставьте на 30 минут.


Морковное печенье / Фото Fat Killers

  1. Сформируйте влажными руками печенье и выложите на противень, выстеленный пищевым пергаментом.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда печенье на 20 минут.
  3. У вас получится примерно с десяток вкусных морковно-ореховых шайбочек.

Приятного аппетита!