Можно ли есть рыбу на Сочельник: узнайте, каким блюдом обогатить праздничный стол
23 декабря 2023,
22:30
Читати новину українською
Традиционно на Сочельник подают постные блюда. На праздничном столе может быть и рыба.
Потому ее смело можно готовить. В частности, 24 Канал предлагает воспользоваться этим проверенным рецептом вкусной рыбы с помидорами.
Стоит попробовать Как приготовить идеальные куриные голени на Новый год: особый рецепт мегахрустящего блюда
Рецепт белой рыбы с помидорами
- Время: 45 минут
- Порции: 3
– 500 граммов трески;
– 500 граммов помидоров черри;
– имбирь;
– перец чили;
– два зубчика чеснока;
– 100 миллилитров кокосового молока;
– соль;
– черный молотый перец;
– свежий базилик.
Приготовление:
- Нарежьте имбирь, чили и чеснок тонкими ломтиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней нарезанные ингредиенты.
- Добавьте помидоры и тушите в течение 5 – 7 минут.
- Влейте кокосовое молоко и насыпьте специи. Можно дополнительно добавить немного молотой паприки.
- Выложите в помидорный соус рыбу и готовьте под крышкой 8 – 9 минут.
- Часть базилика нарежьте тонкими кусочками, а остальное оставьте целиком.
- Перемешайте соус и тушите еще 1 – 2 минуты.
- Выложите готовое блюдо на тарелку, добавьте сверху свежие листики базилика и подавайте.