Новогодние торты без выпечки: рецепты за считанные минуты

Мы выбрали для вас три рецепта новогодних тортов, которые точно понравятся каждому. Они легки и просты в приготовлении, а смакуют как из кондитерской.

Читайте также Новогодний стол 2023: рецепты мясных блюд и закусок

Рецепт торта "Три шоколада"

• Время: 15 минут (2 – 3 часа в застывание)
• Порции: 8

Торт "Три шоколада" / Скриншот с видео

Ингредиенты:
– 180 граммов печенья Орео;
– 70 граммов грецких орехов;
– 80 граммов сливочного масла;
– 90 граммов черного шоколада;
– 90 граммов молочного шоколада;
– 90 граммов белого шоколада;
– 400 граммов сливочного сыра;
– 200 миллилитров 33% сливок;
– орехи и шоколад для декора.

Приготовление:

• Подготовьте для торта круглую форму диаметром 18 сантиметров. Борты укройте ацетатной лентой.
• Отделите печенье от начинки, перебейте его в крошку. Добавьте измельченные грецкие орехи и влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте массу и выложите ее в форму. Сформируйте лепешку.
• Соедините сливочный творог и сливки, взбейте миксером в однородную пышную массу. Разделите ее на три равных части по 200 граммов. В первую добавьте растопленный черный шоколад, во вторую – молочный, в третью – белый и начинку от Орео.
• Выложите начинки на лепешку, разровняйте ложкой.
• Отправьте торт на несколько часов в холодильник.
• Снимите форму и декорируйте торт орешками и тертым шоколадом.

Приятного тебе аппетита!

Рецепт торта со сгущенкой

• Время: 15 минут (1 – 2 часа в охлаждение)
• Порции: 6

Скриншот из видео Здоровый и вкусный

Ингредиенты:
– 160 граммов печенья;
– 70 граммов сливочного масла;
– 90 граммов шоколада;
– 200 граммов сливочного сыра;
– 30 граммов сахарной пудры;
– 5 граммов агар-агара;
– 200 миллилитров жирных сливок;
– 20 граммов сгущенки.

Приготовление:

• Измельчите печенье в крошку с помощью блендера.
• Растопите масло и влейте в крошку, перемешайте.
• В круглой форме диаметром 18 сантиметров сформируйте лепешку.
• В 120 граммах сливок растворите агар, влейте в шоколад и отправьте все на паровую баню.
• Остальные сливки смешайте со сгущенкой и взбейте до устойчивых пиков.
• Смешайте творог с сахарной пудрой, влейте жидкий шоколад и сок лимона. Готовую массу выложите на торт и охладите в холодильнике в течение часа.
• Отсадите на торт взбитые сливки.
• Вкусный торт без выпечки готов.

Приятного тебе аппетита!

Рецепт торта с белым шоколадом.

• Время: 15 минут (2 – 3 часа на загущение торта)
• Порции: 6 – 8

Новогодний торт / Скриншот из видео Здоровый и вкусный

Ингредиенты:
– 200 граммов печенья;
– 80 граммов сливочного масла;
– 100 граммов молока;
– 10 граммов агар-агара;
– 400 граммов сливочного сыра;
– 150 граммов вареного сгущенки;
– 100 граммов белого шоколада;
– 20 миллилитров жирных сливок (до шоколада);
– 200 миллилитров жирных сливок.

Приготовление:

• Подготовьте круглую форму диаметром 18 сантиметров. Укройте бортики ацетатной лентой или слоем пищевой пленки.
• Измельчите печенье блендером в крошку. Влейте растопленное масло и перемешайте.
• Выложите массу в форму и сформуйте дно.
• В глубокой посуде взбейте миксером сливочный сыр, сливки и вареную сгущенку.
• Отдельно смешайте молоко и агар, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
• Влейте молочную жидкость в крем, снова взбейте миксером до однородности.
• Вылейте крем на лепешку и разровняйте.
• На паровой бане растопите шоколад и сливки, перемешайте в однородную массу.
• Вылейте шоколадный ганаш на торт и разровняйте.
• Отправьте торт на 2-3 часа в холодильник.
• Снимите форму, ацетатную ленту и разрежьте торт на порционные кусочки.

Приятного тебе аппетита!