Это рецепт точно станет излюбленным и в вашей семье. Ведь готовить холодник не сложно, а по вкусу он получается просто как ресторанный!
Читайте также Небанальные блюда с маринованной курицей: китайская лапша, пряный рис и лаваш с баклажанами
Рецепт холодника со свеклой и айраном
- Время: 120 минут;
- Порции: 6 – 8
Холодник / Скриншот с ютуба кулинара
Приготовление:
- Для приготовления холодника нужно натереть свеклу и яйца на крупной терке. Чтобы не покрасить руки свеклой, советуем вам надеть перчатки.
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
- Почистите огурцы от кожуры, срежьте плодоножки и нарежьте мелкой соломкой.
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
- Мелко нарежьте лук и укроп.
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
- Соедините все нарезанные ингредиенты в глубокой миске и заправьте айраном.
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
- Добавьте хрен и перемешайте холодник.
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
- Вылейте в миску овощной бульон, добавьте сметану и перемешайте.
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
- Посолите и поперчите холодник на ваш вкус, выложите отварные перепелиные яйца и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Приготовление холодника / Скриншот из ютуба кулинара
Рецепт приготовления холодника дома – видео: