Основа весеннего меню: 3 быстрых блюда из морепродуктов

Популярные среди украинцев креветки, мидии и кальмары не только вкусные, но и чрезвычайно полезные, информирует Вкусно 24. К тому же их ярко выраженные морские нотки придадут экстравагантности даже самым привычным блюдам.

Интересно Польза в каждом кусочке: 5 идей сказочных завтраков с морепродуктами

Но чтобы повысить пищевую ценность блюда и достичь идеального баланса вкуса, стоит выбирать отборные морепродукты. На что в первую очередь обратить внимание, рассказываем далее.

Почему стоит добавить морепродукты в весенний рацион

Морепродукты – ценный источник белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов, необходимых организму. Они легко усваиваются, а также имеют много ценных питательных веществ. Все это максимально важно весной, когда у многих из нас наблюдается сезонный авитаминоз.

И чтобы этой весной организм получил из морепродуктов максимум пользы, стоит обратить внимание на ТМ "Водный Мир" – бренд, который делает акцент на бескомпромиссном качестве.

Уже более 22 лет компания тщательно выбирает поставщиков сырья, совершенствует технологии производства, обеспечивает дегустационный контроль и заботится о доступности своей продукции. Благодаря этому бренд завоевал доверие потребителей и заслуженно занял лидирующие позиции на рынке.

Тщательное внимание к каждому этапу поставок и производства влияет не только на сохранение полезных свойств и свежесть, но и на вкус морепродуктов. Каждое изделие способно перенести на теплое побережье моря. Поэтому, дополняя ими весенние блюда, можно быть уверенным, что вкус превзойдет все ожидания и вызовет настоящий фурор.

К тому же ТМ "Водный Мир" предлагает широкий ассортимент морепродуктов: крабовые палочки, пресервы, замороженные изделия и намазки. Поэтому вместе с брендом удастся воплотить множество кулинарных идей.

А что же приготовить, чтобы почувствовать вкус весны? Делимся подборкой особых рецептов!

Салат с креветками, апельсином и гранатом

• Время: 15 минут
• Порций: 4

Салат с креветками, апельсином и гранатом / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 400 граммов креветок варено-мороженых ТМ "Водный Мир";
– 1 апельсин;
– 1 авокадо;
– 1 зубчик чеснока;
– петрушка по вкусу;
– зерна граната по вкусу;
– соль и перец по вкусу;
– оливковое масло по вкусу;
– сухое белое вино по вкусу.
Для заправки:
– 50 миллилитров оливкового масла;
– 40 миллилитров апельсинового сока;
– 30 миллилитров лимонного сока.

Приготовление:

1. Разморозьте креветки и очистите их. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком. Добавьте столовую ложку сухого белого вина для аромата.
2. Почистите апельсин и нарежьте его небольшими кубиками.
3. Осторожно почистите и нарежьте авокадо.
4. Приготовьте заправку: смешайте апельсиновый и лимонный соки с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Полейте салат заправкой. Тщательно перемешайте и украсьте нашинкованной петрушкой и зернами граната.

Летний салат с мидиями

• Время: 20 минут
• Порций: 2

Салат с мидиями / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 200 граммов мидий маринованных в масле от ТМ "Водный Мир";
– 150 граммов салатного микса;
– 100 граммов помидоров черри;
– 2 перепелиных яйца;
– ломтики лимона для украшения;
– сухари для украшения;
– пол красной луковицы.

Для заправки:
– оливковое масло,
– лимонный сок,
– соль,
– перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите перепелиные яйца "вкрутую".
2. Помидоры черри разрежьте пополам, а лук – тонкой соломкой.
3. На дно большой миски выложите листья салата. Сверху добавьте маринованные мидии, распределите их равномерно.
4. Помидоры черри и красный лук разложите по верху зелени.
5. Добавьте к салату сухарики.
6. Положите яйца и ломтики лимона по краю миски.
7. В небольшой посуде смешайте ингредиенты для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
8. Перед подачей полейте салат заправкой.

Рис с морепродуктами и оливками

• Время: 40 минут
• Порций: 4

Рис с морепродуктами и оливками / Фото Shutterstock

Ингредиенты:
– 1 упаковка замороженного морского коктейля от ТМ "Водный Мир";
– 200 граммов риса;
– 100 граммов оливок;
– 4 столовые ложки томатной пасты;
– 5 – 6 зубчиков чеснока;
– 1 лимон;
– оливковое масло по вкусу;
– соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Разморозьте морской коктейль и хорошо отцедите лишнюю воду.
2. Поставьте рис вариться до полной готовности.
3. Измельчите чеснок, и нарежьте оливки.
4. Выберите посуду для приготовления блюда. Лучше всего использовать специализированную португальскую медную катаплану. Также подойдет вок или обычная сковорода.
5. Разогрейте катаплану, налейте оливкового масла и обжарьте чеснок с оливками.
6. Выложите на сковороду размороженный морской коктейль и тщательно перемешайте.
7. Добавьте томатную пасту.
8. Выдавите сок из половины лимона и добавьте к морепродуктам вареный рис.
9. Посолите и поперчите по своему вкусу, тщательно перемешайте и выложите сверху кусочки лимона.
10. Накройте блюдо крышкой и тушите в течение нескольких минут, чтобы все ароматы соединились.

Приятного аппетита!