Особый рецепт: печем оладьи со вкусом пиццы

Источник:

papilot

Аппетитный перекус поднимает настроение и придает сил в середине рабочего или школьного дня. Особенно если это – невероятное сочетание пиццы и оладий в одном блюде, которое легко помещается в ланч-бокс.

Такие оладьи-пиццы можно приготовить за несколько минут из любых ингредиентов. Добавили в тесто все, что нашли в холодильнике, – и на сковородку.

Не пропустите Обед в офис за 30 минут: французский сэндвич, яйца по-шотландски, куриные стрипсы с тыквой

Отличный способ применить остатки продуктов!

Рецепт особой мини-пиццы

Время: 30 минут
Порций: 2

Невероятные оладьи / Фото Рinterest

Ингредиенты:

50 г кукурузной или пшеничной муки;
2 маленьких яйца;
100 г греческого йогурта;
60 г помидоров;
20 г сыра;
½ болгарского перца;
горсть черных оливок;
30 г индюшачьей или куриной ветчины;
5 г оливкового масла;
½ ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли.

Приготовление:

Взбейте яйца до появления пены и смешайте их с йогуртом.
Добавьте в смесь муку, приправы, соль и разрыхлитель.
Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Мелким кубиком нарежьте помидор, перец, оливки, ветчину. Натрите сыр. Добавьте все в тесто.
Смажьте сковороду маслом. Обжарьте мини-пиццы на медленном огне с обеих сторон. Когда станут золотисто-коричневыми – они готовы.
Сверху по желанию можно посыпать сыром.

Интересно
Если хотите сделать блюдо еще более похожим на пиццу, сначала поставьте печься оладьи, а начинку выложите на них после того, как перевернете их на другую сторону .