Грузинский салат с овощами и ореховым соусом за 15 минут: рецепт от Лизы Глинской

23 июня 2021, 11:09
Читати новину українською
Автор: Богданна Рыбак

Источник:

инстаграм Лизы Глинской

Лиза Глинская умеет вкусно готовить не только сладкие десерты, но и другие блюда для обеда или ужина. Девушка поделилась с поклонниками любимым грузинским салатом с овощами и ореховым соусом, который не только быстро готовится, а еще и перенесет вас вкусом в уютный ресторанчик в Тбилиси.

Существует много известных грузинских салатов, но этот чисто овощной и с приятным ореховым вкусом. Мы уверены, что вам понравится этот салат!

Читайте также 10 советов, как привить ребенку любовь к здоровой пище

Подавайте салат к мясу, рыбе или к овощным гарнирам.

Рецепт грузинского салата

  • Время: 15 минут
  • Порции: 3 – 4
  • Калорийность на 100 граммов: 209 ккал


Лиза Глинская / скриншот с видео

Ингредиенты:
– 5 помидоров;
– 5 огурцов;
–  кинза на ваш вкус;
– петрушка;
– 50 г обжаренных грецких орехов;
–  1 ч. л уксуса;
–  соль на ваш вкус;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 синяя луковица;
–  перец чили по вашему вкусу;
–  30 мл растительного масла;
–  30 мл воды.
  1. Для приготовления соуса соедините воду, масло, уксус, чеснок и обжаренные орехи.
    Готовим салат / скриншот с видео
  1. Перебейте их блендером до консистенции пасты.


    Готовим салат / скриншот с видео
     
  1. Для приготовления салата бланшируйте помидоры и снимите с них кожицу.

    Готовим салат / скриншот с видео
     

  1. Помойте и почистите от кожуры огурцы.
  1. Нарежьте огурцы и помидоры средними кусочками.
    ​
    Готовим салат / скриншот с видео
  1. Лук почистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
  1. Мелко нарежте 1/3 острого перца чили.
    ​
    Готовим салат / скриншот с видео
  1. Мелко нарежьте кинзу и петрушку.
  1. В большой миске или салатнице соедините все ингредиенты и заправьте их ореховым соусом.
    Готовим салат / скриншот с видео
     
  2. Перемешайте салат ложкой и на ваш вкус добавьте соли.


    Готовим салат / скриншот с видео
     
  3. Салат готов – приятного аппетита!

Рецепт грузинского салата с овощами без мяса – видео: