Ароматный пирог со сливами на кефире: простой рецепт сладкого десерта

Думаете, что приготовить на десерт? Сезон свежих фруктов и ягод в самом разгаре. Побалуйте себя и близких ароматной выпечкой. Мы подготовили для вас простой рецепт пирога со сливами, который понравится всем.

Нежный и ароматный пирог можно подавать в будни и праздники. В меру сладкий и пышный десерт готовят с добавлением слив. Также вы можете добавлять другие фрукты – яблоки, абрикосы, персики.

Тесто готовят с добавлением муки, яиц, сахара, кефира или натурального йогурта, с растительным маслом или сливочным маслом. Готовую выпечку задекорируйте сахарной пудрой.

Как приготовить пирог со сливами

Время: 55 минут
Порции: 4 – 6
Калорийность на 100 граммов: 258 ккал

Ингредиенты:
– 6 – 8 шт. слив;
– 200 граммов муки;
– 3 яйца;
– 120 миллилитров кефира 2,5%;
– 1 столовая ложка растительного масла;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 110 граммов сахара;
– 15 граммов ванильного сахара;
– 15 граммов сахарной пудры;
– щепотка корицы;
– щепотка соли.

Сливы тщательно помойте, разделите пополам, очистите от косточек.

Сливы / Фото Pexels

Для приготовления теста тщательно просейте муку через сито, чтобы не было комочков, выложите в миску, добавьте разрыхлитель, перемешайте.
В миске соедините яйца с солью, добавьте сахар, ванильный сахар, взбейте миксером несколько минут.
Далее – добавьте растительное масло, в два этапа – муку, перемешайте венчиком до однородной консистенции.

Процесс замешивания теста / Фото Unsplash

Форму выстелите пергаментом, стенки смажьте маслом, вылейте тесто, сверху выложите – сливы, добавьте сахар с корицей.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, отправьте запекаться в течение 45 минут до готовности, оставьте на 5 – 7 минут в духовке.
Достаньте из духовки, выложите на решетку для охлаждения.

Пирог со сливами / Фото Unsplash

Готовый пирог разрежьте на порции, выложите на тарелку, задекорируйте сахарной пудрой. Приятного аппетита!