Под футбол или сериал: куриные крылышки терияки по рецепту Эктора Хименеса-Браво
Источник:
инстаграм Эктора Хименеса-БравоНадоели привычные блюда из курицы? Соус терияки с добавлением сладкого чили это исправит. Куриные крылышки, приготовленные в этом соусе, сделают просмотр любимого сериала или футбольного матча в кругу друзей еще более увлекательным!
Главное – чтобы соус терияки не получился слишком острым. Правильные пропорции нам поможет соблюсти шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво.
Читайте также Куриная тушка: какую торговую марку выбрать – независимое тестирование
Подавать островато-сладкие крылышки лучше всего с рисом и зеленым луком. Получится идеальная вкусовая комбинация!
Рецепт крылышек терияки
- Время: 30 минут
- Порции: 4
– 500 граммов куриных крылышек;
– 2 столовых ложки густого соуса терияки;
– 2 столовых ложки сладкого соуса чили;
– 1,5 столовых ложки кукурузного крахмала;
– растительное масло;
– соль;
– черный молотый перец.
Приготовление:
- Куриные крылышки разделите на части (по суставам), посолите и поперчите.
Приготовление крылышек терияки / Скриншот с видео шеф-повара
- Полейте их растительным маслом и разомните руками.
Приготовление крылышек терияки / Скриншот с видео шеф-повара
- Посыпьте кукурузным крахмалом и снова перемешайте.
Приготовление крылышек терияки / Скриншот с видео шеф-повара
- Разогрейте сковородку с маслом и обжарьте на ней крылья до коричневого цвета. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Приготовление крылышек терияки / Скриншот с видео шеф-повара
- На разогретую сковородку вылейте соус терияки и соус чили, добавьте крылышки и глазируйте их на медленном огне.
Приготовление крылышек терияки / Скриншот с видео шеф-повара
- По желанию подавайте крылья с семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления крылышек терияки: