Готовим карамелизированные утиные ножки со сливами

Чтобы приготовить вкусный ужин не обязательно часами стоять на у плиты. Мы подготовили для вас рецепт утиных ножек со сливами, на приготовление которых вам нужно всего 20 минут, а остальное за вас сделает духовка.

Читайте также Мужчины точно оценят: блюда, которыми можно поздравить любимого с Днем защитника

Кстати, утиное мясо вы с легкостью можете заменить на куриное, вкус блюда будет еще лучше!

Рецепт утиных ножек со сливами

Время: 2 часа
Порции: 4

Запеченные утиные ножки со сливами / Фото Яны Станишевской

Ингредиенты:
– 4 утиные ножки;
– 8 спелых слив;
– 30 г коричневого сахара;
– 300 мл имбирного пива;
– 1 фиолетовая луковица;
– 1 головка чеснока;
– соль;
– черный молотый перец;
– кусочек имбиря.

Приготовление:

1. Помойте сливы, разрежьте пополам и выньте косточки. Выложите их срезом к верху и посыпьте сахаром и натертым имбирем.
2. На холодной сковородке обжарьте утиные ножки кожей к низу. Достаточно 8 минут на слабом огне.
3. Переверните утиные ножки и обжарьте их еще 4 минуты.
4. На жире, оставшемся от утиных ножек обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок. Посолите и поперчите зажарку.
5. На дно жароупорной формы выложите чеснок и лук, половину слив и утиные ножки. Между мяса выложите оставшиеся сливы и залейте имбирным пивом.

Запеченные утиные ножки со сливами / Фото Яны Станишевской

6. Немного посолите мясо и отправьте блюдо выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
7. Готовые утиные ножки выложите на тарелку, полейте соусом из слив и подавайте к столу. Приятного аппетита!