К любому гарниру: готовим нежную печень с луком

Это блюдо из печени легко может стать любимым, а лук играет в нем очень важную роль. Ее можно подавать в любой гарнир: картофельное пюре, макароны, гречку или перловку. Также не обходите вниманием овощные салаты.

Читайте также Вкусно, как дома: эксклюзивная линейка "Наша Ряба Аппетитная" от шефа Алика Мкртчяна

Если вы бешенеете от печени, обязательно приготовьте ее с лучком на обед или ужин для семьи. Кстати, советуем выбирать именно куриную печень – с ней вкуснее!

Рецепт куриной печени с луком

• Время: 40 минут
• Порции: 2 – 4

Ингредиенты:
– упаковка куриной печени;
– 1 – 2 столовые ложки муки;
– соль;
– черный молотый перец;
– репчатый лук.

Приготовление:

• Тщательно вымойте и почистите печень от пленок. Если нужно – нарежьте ее меньшими кусками.
• Каждый кусочек запанируйте в пшеничной муке.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте куриную печень, чтобы при разрезании она была готовой (без крови).

• Сдобрите ее специями и переложите на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Нарежьте кольцами лук и обжарьте на небольшом количестве масла до готовности.
• Выложите печень в посуду для подачи чередуя с обжаренным луком.

Приятного тебе аппетита!