Замечательное блюдо, которое готовится из доступных ингредиентов – это о блинах на кипятке. Понадобятся лишь те продукты, которые есть на каждой кухне.
Не пропустите Как наши предки готовили холодец без холодильника и желатина: главные секреты успешного блюда
Блины на кипятке
- Время: 30 минут
- Порций: 4
Топовое блюдо / Фото unsplash
Приготовление:
- Взбейте яйца венчиком до образования пены.
- Добавьте в массу соль, сахар и половину порции молока. Все тщательно перемешайте.
- Потом всыпьте просеянную муку, обязательно в несколько этапов.
- Влейте масло и остальное молоко. Все снова тщательно перемешайте.
- Теперь нужно вскипятить воду и вылить ее в тесто. Вымешайте его до однородного состояния.
- Разогрейте сковороду для блинов и смажьте ее маслом (лучше всего это сделать салфеткой или кисточкой).
- Половником вылейте на сковороду тесто и равномерно распределите его по дну.
- Жарьте блинчик на маленьком огне в течение минуты.
- С помощью лопатки переверните блинчик и поджарьте со второй стороны до румяного оттенка.
- Повторите действия со всем тестом.
- Блины получаются чрезвычайно нежными и ароматными.
- Подавайте с любимой начинкой.