Рекомендуем приготовить эти невероятно рыхлые и вкусные булочки. Они прекрасно дополнят ваш праздничный стол на Геловине, станут украшением завтрака, а еще их удобно брать в дорогу или в школу.

Читайте также Аппетитный Хэллоуин: 3 быстрых блюда из курятины, которые поразят гостей

Рецепт тыквенных булочек очень прост, с ним справится даже ребенок. Использование кухонного комбайна облегчит приготовление теста.

В состав булочек также входят яблоки, изюм и ароматные пряности.

Рецепт тыквенные булочки

  • Время: 60 минут
  • Порции: 6 штук

Приготовление:

  • Для приготовления опары к теплому молоку добавляем дрожжи, 1 столовую ложку сахара и около 3 столовых ложек муки из общего количества. Перемешиваем до густой консистенции, покрываем пищевой пленкой и полотенцем и убираем в теплое место на 15 минут.
  • Отдельно смешиваем яйцо комнатной температуры, сахар, соль, мягкое сливочное масло и тыквенное пюре комнатной температуры. Добавляем готовую опару и перемешиваем. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
  • Кладем в глубокую миску предварительно смазанную маслом, накрываем пищевой пленкой и полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.
  • Затем обходим с боков, переворачиваем тесто и снова убираем в теплое место на 40 – 50 минут. После этого снова обходим тесто и делим на 6 равных частей. Просто формируем шарики или раскатываем, в центр кладем начинку, защипываем края и формируем шарики.
  • Чтобы придать булочкам форму тыквы, завязываем их нитью, формируя тыкву.
  • Кладем на лист с пергаментом, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 15 – 20 минут.
  • Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Приятного тебе аппетита!