Теперь только так и готовим – особый рецепт творожников

Источник:

Оксана Крецул

Один из вкуснейших завтраков – сырники. Мы подобрали рецепт с миндалем, ведь именно он превратит это обычное блюдо в ресторанный образец.

Миндальные сырнички – особенный рецепт к завтраку или обеду. Они сочетают в себе два вида муки, благодаря которым вкус просто невероятный.

Подавайте их к столу со сметаной, домашним вареньем или джемом или шоколадной пастой.

Рецепт миндальных сырников

Время: 45 минут
Порции: 4

Ингредиенты:
– 400 граммов кисломолочного сыра;
– 120 граммов миндальной муки (дополнительно для обрушения);
– 2 – 3 столовые ложки сахара;
– соль;
– 2 столовые ложки муки для обрушения и ½ столовой ложки к тесту;
– куриное яйцо;
– 50 граммов голубики или других ягод;
– сахарная пудра для декора;
– масло для жарки.

Приготовление:

Можно приобрести миндаль и смолоть его в муку, или взять уже готовое.
Сыр смешиваем с яйцом, сахаром, солью и двумя видами муки. Оставляем на 20 минут.
Из теста формируем сырники, обваливаем в муке.

На разогретую сковороду добавляем масло или сливочное масло. Обжариваем сырники. Готовим на медленном огне сначала без крышки, а когда уже будет время сырнички перевернуть, накрываем крышкой и готовим к золотой корочке.
Творог выкладываем на бумажное полотенце, или избавиться от лишнего жира.
Украшаем все сахарной пудрой, ягодами.

Пусть вкушает!