Достаточно делать ошибки: рецепт идеального теста на пиццу

Мы подобрали для вас рецепт идеального проверенного теста на пиццу, которое вы без труда сможете приготовить дома.

Читайте также Простой рецепт курочки с сезонными овощами для всей семьи

Начинками для пиццы могут быть ваши любимые сыры в сочетании с курятиной, ветчиной или колбасой салями. Не забудьте добавить помидоры и консервированную кукурузу – это очень вкусно!

Рецепт дрожжевого теста на пиццу

• Время: 60 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 200 миллилитров теплой воды;
– 6 граммов сухих дрожжей;
– 1 чайная ложка сахара;
– 1/2 чайной ложки соли;
– 350 граммов пшеничной муки;
– 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

• В глубокой миске соединяем теплую воду, дрожжи и сахар. Отдельно соединяем просеянную муку с солью, добавляем влажные ингредиенты, замешиваем липкое тесто.
• Добавляем в тесто оливковое масло, вымешиваем до гладкости около 5 минут. Если вдруг тесто и дальше будет липнуть – подсыпьте муки.

• Смазываем миску оливковым маслом, кладем тесто и оставляем на 30 – 40 минут до увеличения его в 2 раза. Готовое тесто делим на две равные части.
• На кусок пергамента присыпаем мукой и просто раскатываем тесто кругом на ширину пергамента. Можно раскатывать по поверхности и затем просто перенести на пергамент. Формируем бортики руками.
• Выкладываем любимую начинку и даем пике постоять 10 – 15 минут перед выпеканием, чтобы она была рыхлая.
• Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 15 – 20 минут.

Приятного тебе аппетита!