Нужно ли варить кус кус – идеальный вариант гарнира за считанные минуты

24 канал подготовил рецепт приготовления каши кус кус, которая не только станет отличным гарниром к любому блюду, но и сэкономит время на кухне.

Читайте также Удивите семью осенними вкусностями: рецепт выпечки из слоеного теста и куриного фарша

Кус кус – это идеальный гарнир, который выручает когда нет времени, а нужно быстро перекусить. Принцип приготовления этой каши прост: запариваете под крышкой и подаете к столу. Вкус каши приятный, а консистенция рассыпчатая.

Рецепт приготовления каши

• Время: 10 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 1 стакан кус куса;
– 1 стакан кипятка или бульона;
– соль;
– черный молотый перец;
- сливочное масло.

Приготовление:

• Доводим воду до кипения. Также запаривать кус кус можно на овощном или мясном бульоне, даже на молоке. Кус кус запаривают кипятком в соотношении 1:1 в кастрюле с крышкой.
• После того как зальете кускус кипятком, посолите и поперчите его по вкусу, перемешайте вилкой и накройте крышкой на 5-7 минут. Дольше готовить кашу не нужно, ведь она может слипнуться и испортится ее консистенция.
• Чтобы крупа быстро запарилась, жидкость должна быть разогрета до 98 градусов.
• В конце добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить рецепт самых легких осенних макарон с овощным соусом.