Чи треба варити кус кус – ідеальний варіант гарніру за лічені хвилини

24 канал підготував рецепт приготування каші кус кус, яка не тільки стане чудовим гарніром до будь-якої страви, а й зекономить час на кухні.

Читайте також Здивуйте сім'ю осінніми смаколиками: рецепт випічки з листкового тіста та курячого фаршу

Кус кус – це ідеальний гарнір, який виручає коли не має часу, а потрібно швидко перекусити. Принцип приготування цієї каші доволі простий: запарюєте під кришкою та подаєте до столу. Смак каші приємний, а консистенція розсипчаста.

Рецепт приготування каші кус кус

• Час: 10 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 1 склянка кус кусу;
 – 1 склянка окропу чи бульйону;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – вершкове масло.

Приготування:

• Доводимо воду до кипіння. Також запарювати кус кус можна на овочевому чи м'ясному бульйоні, навіть на молоці. Кус кус запарюють окропом у співвідношенні 1:1 у каструлі з кришкою. 
• Після того, як заллєте кускус окропом, посоліть та поперчіть його до смаку, перемішайте виделкою та накрийте кришкою на 5 – 7 хвилин. Довше готувати кашу не потрібно, адже вона може злипнутися і зіпсується її консистенція.
• Щоб крупа швидко запарилась, рідина має бути розігріта до 98 градусів.
• Наприкінці додайте вершкове масло та подавайте страву до столу.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати рецепт найлегших осінніх макаронів з овочевим соусом.