Самые рыхлые панкейки к облепиховому чаю: два рецепта полноценного завтрака

Панкейки – отличный вариант сытного завтрака, а пару им составит ароматный облепиховый чай с апельсинами и имбирем.

Читайте также Экономим свет: 3 готовые идеи для вкусных блюд на скорую руку

К панкейкам можно подавать также сметану, домашнее варенье, сгущенку или шоколадную пасту. Также их можно готовить солеными с лососем или курочкой.

Рецепт панкейков

• Время: 30 минут
• Порции: 6 – 8 штук

Ингредиенты:
– 2 куриных яйца;
– 30 граммов сахара;
– щепотка соли;
– 230 миллилитров кефира;
– 150 граммов пшеничной муки;
– 8 граммов разрыхлителя для теста;
– 2 грамма соды;
– 30 граммов сливочного масла.

Приготовление:

• В глубокой миске сочетаем куриные яйца, сахар, соль и кефир.
• Заранее просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель для теста, соду и перемешиваем.
• Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана, обязательно однородное.
• Жарим панкейки на сухой сковороде на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
• Подаем блюдо со сливочным маслом и обильно поливаем медом.

Рецепт облепихового чая к завтраку

• Время: 15 минут
• Порции: 1 литр

Ингредиенты:
– 200 граммов свежей или размороженной облепихи;
– 2 апельсина;
– 2 палочки корицы;
– 20 граммов имбиря;
– 30 граммов меда;
– 1 литр кипятка.

Приготовление:

• Свежую или мороженую облепиху немного раздавливаем ложкой, добавляем произвольно нарезанные апельсины, палочки корицы, натертый имбирь, мед и заливаем крутым кипятком.

• Перемешиваем и даем настояться 5 – 10 минут.

Приятного тебе аппетита!