Не пепперони единой: рецепт сладкой пиццы с ягодами и шоколадом

Источник:

Видимо, мы привыкли, что если пицца – обязательно мясная или с большим количеством сыра. Талантливый шеф-повар Евгений Грибеник поделился с читателями собственным рецептом вкусной, а главное сладкой пиццы с ягодами.

Ломаем стереотипы и готовим сладкую пиццу! Такой вариант итальянского блюда понравится не только взрослым, а еще и детям, потому что он сладкий и с шоколадным соусом.

Ягоды для начинки пиццы можно выбирать любые, начиная от сезонных ягод до бананов. Все зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Рецепт пиццы с ягодами и шоколадом

Время: 20 минут
Порции: 2

Сладкая пицца / Фото Евгения Грибеника

Ингредиенты:
– 240 г готового теста для пиццы;
– 100 г молочного шоколада;
– 100 г жирных сливок 30 – 33%;
– 50 г крем-сыра;
– ягоды малины, клубники, ежевики, голубики на ваш вкус.

Раскатайте тесто для пиццы в тонкий слой.
Растопите шоколад и смешайте его со сливками в однородную смесь. Смажьте этим соусом корж.
Крем-сыр хаотично разложите по поверхности коржа для пиццы.
Выпекайте пиццу в духовке до полной готовности теста, главное не пересушите его.
Смешайте ягоды и выложите их на пиццу. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Нарежьте пиццу на порционные куски и подавайте к столу. Приятного аппетита!